Pubblicato,
22 de march , 2019
RM SERTEC IBERICA ritiene che una delle chiavi del successo sia la diversificazione, sia a livello di macchinari che di clienti e paesi. Per questo motivo, il primo passo da fare è informarli in merito a tutte le ultime novità
La rivoluzione delle macchine e degli impianti per la produzione di hamburger artigianali
RM SERTEC IBÉRICA presenta il nuovo sistema di formatura di hamburger con un sistema MACCHINA/CARTUCCIA, che consente di diversificare, innovare e aprire nuove possibilità di mercato. Nello specifico questo sistema andrà a vantaggio dei mercati relativi a catering, ristorazione, macelleria, pescheria e supermercati.
Il principio di funzionamento di questo nuovo sistema è costituito dalla formatrice elettrica e da una confezione ecologica in cartone (detta anche cartuccia) che contiene 1 kg di prodotto fresco o congelato.
La grande versatilità del sistema consente la formatura di ogni tipo di prodotti (carne, pesce, verdure, formaggi, prodotti vegani, senza glutine, senza grassi, biologici, pasticceria biologica, pasticceria, ecc.) di vari diametri e pesi in funzione delle esigenze del cliente.
Questo nuovo sistema offre maggiori vantaggi rispetto ai sistemi industriali, come si specifica nel dettaglio di seguito.
Migliora la qualità del prodotto
- Grazie al processo produttivo istantaneo, il prodotto mantiene il colore, la consistenza e aumenta la succosità.
Risparmio
- Il sistema a cartuccia consente di utilizzare solo la quantità di prodotto desiderata, mentre il resto può essere conservato senza che il prodotto si deteriori o venga sprecato.
- Inoltre fa sì che tutti i prodotti abbiamo lo stesso peso netto.
- Consente di risparmiare sul materiale di imballaggio e di conservazione del prodotto.
Rispettoso nei confronti dell'ambiente
- Consente di eliminare materiali dannosi per l'ambiente (plastica).
- Cartone ecologico.
Altri vantaggi del sistema
- Molto versatile quando si tratta di cambiare prodotti, misure, pesi e forme.
- Self-service.
- Consente la formatura in maniera tradizionale e artigianale.
Avda. Països Catalans,160
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