MÁQUINA EMPANADORA MOD. BRS400/600/900

BRS

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DESCRIPCIÓN

Máquina concebida para empanar uniformemente cualquier tipo de producto cárnico, pescados, vegetales, otros como por ejemplo hamburguesas, filetes, fingers, verduras, mejorando el cuidado óptimo del producto por el proceso de traslado del pan en el interior de la maquina.

En esta máquina hemos incorporado un sistema de doble depósito de almacenamiento de pan superior, el cual nos permite trabajar perfectamente con diferentes tipos de pan cracker, panko o japonés, así como la mezcla de diferentes especies con un cuidado al máximo de la granulometría y calidad del producto final, consiguiendo agregar rendimiento y un valor añadido al producto.

Diseño muy práctico lo cual nos permite que una vez finalizada la jornada de trabajo, no es necesario el desmontaje de ninguna pieza de la máquina para su posterior limpieza he higienización, sin piezas sueltas.

CARACTERÍSTICAS

  • Equipada con mirillas de control ocular en ambas partes de la maquina para el control de pan superior.
  • Doble depósito de almacenamiento de pan y especies con graduaciones independientes.
  • Ventilador en inox para la eliminación de producto sobrante superior.
  • Equipada con rodillo de presión para facilitar la adherencia del pan al producto.
  • Equipada con plancha vibratoria eléctrica para facilitar la adherencia del pan al producto.
  • Máquina diseñada para poder trabajar en sistema de paso libre sin la utilización de producto.
  • Chasis tubular con sistema de graduación por cremallera del levantamiento y posicionamiento de la máquina.
  • Equipada con ruedas giratorias de transporte en acero inox.
  • Alta velocidad de la línea hasta 20 metros/min. 
  • Equipada con motores anticorrosivos independientes y variadores FQZ.
  • Control independiente de velocidades, caudales mediante la pantalla táctil.
  • Diseñada conforme a la normativa sobre higiene ISO 14159.
  • Mínimo mantenimiento / mínimo consumo eléctrico.
  • Materiales estandarizados e intercambiables entre nuestras máquinas (PLC / PANTALLA DE CONTROL).
  • Diseñada con materiales aptos para la alimentación.