Publicat,
22 de marÇ , 2019
RM SERTEC IBERICA creu que una de les claus per a l'èxit és la diversificació, tant a nivell de maquinària com de clients i països. Per això el primer pas a seguir és informar-los de totes les nostres últimes novetats
La revolució en màquines i sistemes de format d'Hamburgueses Artesanals
RM SERTEC IBÉRICA presenta el seu nou sistema de format d'hamburgueses a través de MÀQUINA / CARTUTX, un sistema que permet diversificar, innovar i obrir noves possibilitats de mercat. En concret, beneficiarà els mercats de càtering, restauració, carnisseries, peixateries i supermercats.
El principi de funcionament d'aquest nou sistema consta de la màquina formadora elèctrica i un envàs de cartró ecològic (anomenat també cartutx) amb capacitat d'1kg de producte fresc o congelat.
Per la seva gran flexibilitat li permet formar tot tipus de productes (carns, peixos, vegetals, formatges, vegans, sense gluten, sense greixos, ecològics, rebosteria, etc.) de diferents diàmetres i pesos segons les especificacions del client.
Aquest nou sistema els proporcionés grans avantatges respecte als sistemes industrials, segons es detalla a continuació.
Millora de qualitat de producte
- Gràcies al seu procés de fabricació instantani, el producte manté el color, la textura i augmenta la seva suculència.
Estalvi
- El sistema de cartutxos permet utilitzar únicament la quantitat de producte desitjada, podent conservar la resta sense que el producte es deteriori i sense produir minves.
- S'aconsegueix que tots els productes tinguin el mateix pes net.
- Comporta un estalvi en el material d'envasat i de conservació del producte.
Respectuosa amb el medi ambient
- Eliminació de materials que perjudiquen el medi ambient (plàstics).
- Cartró ecològic.
Altres advantatges del sistema
- Molt versàtil pel que fa al canvi de productes, mides, pesos i formes.
- Autoservei.
- Formar / fabricar de la manera tradicional i artesanal.
Avda. Països Catalans,160
TELÉFONO +34 972 478 655